อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส

ทำไมถึงมีอาการปวดท้องทุกครั้งเวลาดื่มนม?

อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส
ไม่มีเอมไซม์ย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม
เมื่อดื่มนมเข้าไป จุลินทรีย์ ในทางเดินอาหาร
จะนำน้ำตาลไปใช้ เกิดการสร้างกรด และแก๊ส
ทำให้มีอาการ ปวดท้อง แน่นท้อง และท้องเดิน
อาการเหล่านี้ ไม่เป็นอันตราย และจะหายไป

"ถ้าดื่มนมทีละน้อย หรือดื่มนมหลังอาหาร"

เครดิต บทความของ รศ. ประไพศรี ศิริจักรวาล
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

 *****

"อาสาสมัครทดลองอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส"

จากบทความข้างต้น...ทำให้เกิดอยากจะทดลองให้เห็นกันเลยว่า
ผู้ที่มีอาการแพ้น้ำตาลแลคโตสจะสามารถกลับมาดื่มนมได้เป็นปกติหรือไม่
เพราะโดยส่วนใหญ่คนที่มีอาการแพ้แล้วก็จะเลือกที่จะไม่ดื่มนมวัวเลย

อันที่จริง...ผมก็เป็นตัวอย่างได้อยู่แล้วเพราะเมื่อก่อนผมเลีอกจะไม่ดื่มนมเลย
เพราะถึงแม้จะไม่ถึงกับมีอาการปวดท้องแต่ก็จะเกิดอาการท้องเดินทันที
แต่ทุกวันนี้ก็สามารถดื่มนมได้เป็นปกติ...ขนาดตอนกลางคืนอาหารเป็นพิษทั้ง อาเจียนทั้งท้องเสียแต่สายๆ ของวันรุ่งขึ้นก็ดื่มนมได้อย่างสบายๆ

อาทิตย์นี้เราได้อาสาสมัครมาท่านหนึ่งที่เป็นผู้ที่มีอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส
หลังจากดื่มนมวัวแล้วจะมีอาการ ปวดท้อง แน่นท้อง และท้องเดิน ทุกครั้ง
โดยจะเริ่มดื่มนมครึ่งแก้วหลังอาหาร...เป็นเวลาสองวัน...เพื่อดูอาการตอบสนอง
หลังจากนั้นก็จะเพิ่มปริมาณนม...ทดลองอีกเป็นเวลาสองวัน...
หากอาการทางร่างกายตอบสนองดีขึ้น...ก็จะเพิ่มปริมาณเป็น 1 ขวดต่อไป
และสุดท้ายก็จะให้ดื่มนมในช่วงเวลาปกติ (ไม่ใช่หลังอาหารอีกต่อไป)

ดังนั้นภายในอาทิตย์นี้เราก็คงจะได้รู้กันว่า....
อาสาสมัครท่านนี้จะหายจากอาการแพ้น้ำตาลแลคโตสหรือไม่
อาสาสมัครท่านนี้จะดื่ม "นมอารมณ์ดี" ได้เป็นปกติหรือไม่
คงต้องมารอลุ้นกันในอีกไม่กี่วันนับจากนี้

***********************************************

วันจันทร์....อาสาสมัครบอกว่าหลังจากดื่มนมหลังอาหารพักหนึ่งแล้ว...ก็รู้สึกมีอาการตุ๋ยๆ ท้องนิดหน่อย...แต่ไม่มากไปกว่านี้

วันอังคาร....อาสาสมัครบอกว่าหลังจากดื่มนมหลังอาหารพักหนึ่งแล้ว...ก็รู้สึกว่าเป็นปกติมากขึ้นจากวานนี้

วันพุธ-วันพฤหัส...อาสาสมัครได้เพิ่มปริมาณนมเป็น1ขวดเต็มๆ แต่ก็ยังทานหลังอาหารเช่นเดิม...ก็รู้สึกได้ว่าร่างกายค่อนข้างเป็นปกติแล้ว

วันศุกร์...อาสาสมัครให้รับนมจากคุณแม่ของเพื่อนที่โรงเรืยนเป็นของฝาก...จึง ถือโอกาสทดลองดื่มในขณะที่ท้องว่าง...ก็พบว่ามีอาการตุ๋ยๆ ท้องเพียงเท่านั้นเอง...หลังจากนั้นก็รู้สึกเป็นปกติ...ไม่มีปวดท้อง แน่นท้อง ท้องเดินอีกแล้ว 

***********************************************